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| Deliciosa mousse de coco com calda de morangos (Foto: Ducoco) |
Ingredientes:
- 8 morangos picados (100 g)
- 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó para uso culinário (sucralose) (36 g)
- 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170 g)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco (39 ml)
- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor (12 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
Modo de preparo:
- Em uma panela, colocar os morangos, a água, meia colher de adoçante e levar ao fogo por 3 minutos.
- Deixar esfriar.
- Bater no liquidificador o iogurte, o leite, o adoçante restante, o óleo de coco e a gelatina sem sabor incolor, previamente dissolvida conforme indicação da embalagem, e a baunilha.
- Distribuir em taças individuais e levar à geladeira até endurecer.
- Na hora de servir, decore com a calda de morango.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos, mais tempo de geladeira
Fonte: http://br.mulher.yahoo.com
